法国特色美食打造豪华晚宴款待习近平夫妇

3月25日，法国里昂圣修伯里国际机场，仪仗队在准备迎接习近平主席的到来。　

●吃：豪华晚宴 ●活动：爱丽舍宫国宴、凯旋门献花、皇家歌剧院音乐会 ●礼物：戴高乐签名照

3月25日，国家主席习近平和夫人彭丽媛抵达法国城市里昂，开始了访法之旅。从里昂的豪华晚宴，到爱丽舍宫的特别接待，再到凡尔赛的音乐会……法国《费加罗报》称，法国“倾其所有”隆重接待中国国家主席习近平一行。为了准备此次访问，法国做了哪些准备?中法如何进行协调?

筹备 法国外长数次访华商讨筹备

在习近平主席访法前夕，两国之间已经通过多次高访来进行筹备。

一个月前，中国国务委员杨洁篪访问法国，参加中法新一轮战略对话。他的另一项重要任务，就是为习近平主席访法之行做准备工作，并与法国方面商讨具体的访问日程。

在杨洁篪访问法国之前，法国已经派出了多位高级官员访华，筹备习近平的访问活动。

法国外长法比尤斯一年内多次访华。“我担任外长1年半的时间，已经来华访问6次了。”今年2月24日，新京报记者在法比尤斯在北京召开的发布会上获悉，他的第六次访华，就是专门为习近平访法做筹备工作。

“奥朗德总统专门委托我来中国负责习近平主席访问的筹备活动。”法比尤斯说，“我们希望做一切的工作来确保这次访问取得圆满成功……习近平主席对法国的访问将是两国庆祝建交50周年的一个高潮。”

习近平主席将参观的戴高乐基金会也为此积极筹备，并在今年1月底组织了两百人左右的豪华代表团访华，代表团成员中包括戴高乐将军的后代、法国前任部长、外交官、企业家等。

据法国驻华使馆向新京报记者透露，早在习近平主席访法前一周，法国驻华大使白林女士已经归国，为这次访问做准备。

中国前驻法大使蔡方柏对新京报记者介绍称，国事访问之前，双方要做大量的准备工作。他说：“访问日程非常紧凑，不仅两国高层如外长要做准备，像国务委员杨洁篪此前也访问法国做准备，两国的大使馆也承担了更多更具体的细节工作。”

接待 法国特色美食打造豪华晚宴

当地时间25日下午6点多，习近平主席和夫人彭丽媛抵达里昂。法国外长法比尤斯受法国总统奥朗德指派专程前来迎接。

法国媒体用“豪华”这个词来形容当晚的欢迎晚宴。据法国媒体报道，在晚宴之前，法国人拿出当地的特色美食——高级葡萄酒、奶酪、肉肠和顶级巧克力，款待习近平主席一行。当天的晚宴共有三道主菜，包括龙虾酱配黑鲈鱼、羊羔肉，还有夹着浆果的焦糖蛋卷。

据《中国日报》微博消息，里昂是法国的美食之都，这次的晚宴由来自保罗·博古斯厨师学院的名厨精心准备。保罗·博古斯厨师学院的同名创始人是法式西餐的厨艺泰斗。

里昂的招待不仅限于此。据《华尔街日报》报道，当里昂地方政府在去年底获悉习近平主席将访问该城时，他们就一头扎进城市的档案资料，寻找与中国相关的一切。

里昂的接待人员找到了中国开国将领陈毅当年去法国留学时的登记签名。里昂负责国际事务的官员朱利安·罗兰德说：“我们感觉，和中国伙伴谈过去的事情很重要。具有象征意义的历史和文化联系是促进经济关系的有效杠杆。”

据法国驻华使馆透露，法国为迎接习近平主席的此次访问准备了大量的活动，包括总统奥朗德主持的欢迎仪式，爱丽舍宫的国宴，凯旋门的献花仪式，以及凡尔赛宫皇家歌剧院的音乐会等。

据悉，习近平访法期间将参观位于巴黎的戴高乐基金会。基金会将把一张有戴高乐亲笔签名的珍贵照片赠予习主席。

50年前，在戴高乐的推动下中法两国正式建交。戴高乐是第一个承认中华人民共和国的西方大国领导人。今年是中法建交50周年。